スウェーデン人の夫と
大切な人たちと
旬を食べる、国を超える、味覚を紡ぐ
愛と祈りを捧げる
食卓の記録

そして、自宅での料理クラスのお知らせ
ようこそ、ベクストローム家の食卓へ


PROFILE
name : ミチダセイコ
兵庫県川西市在住
毎週2回オープンの
北欧雑貨店「ロピスラボ」の店主

1997年スウェーデン人デザイナーと結婚
以来毎年夏になると
スウェーデンの森のコテージへ行き
北欧の田舎暮らし、蚤の市巡りを楽しむ

スウェーデン、イタリア、フランス、台湾、など
旅先で出会った味を自分流に
オリジナルに食卓へ運ぶ

ひとが集うこと
おいしく食べること
食のシアワセな時間とその空間を提案すること
が何よりの日々の楽しみ

2011年春より
自宅兼アトリエで
「ベクストローム家の食卓」料理クラスをスタート
テーマごとに
五感で味わい楽しむ
レシピとコーディネートを提案していきます